韓式辣醬炒海鮮

韓式辣醬炒海鮮

基本介紹

  • 中文名:韓式辣醬炒海鮮
  • 主要食材:海鮮,甜椒
  • 分類:韓式,辣,炒,海鮮
用料,做法,

用料

材料
用量
海鮮
(蝦,魚塊,魷魚圈,青口)
甜椒
洋蔥
黃瓜
韓國辣醬
胡椒粉
料酒

做法

1. 用一大勺韓國辣醬,一小勺胡椒粉,一小勺料酒醃製海鮮
韓式辣醬炒海鮮

2. 姜蒜切末,蔥切段,洋蔥,甜椒切塊,黃瓜切片
韓式辣醬炒海鮮

3. 先用油將蔥蒜姜爆香,放入蔬菜炒到八層熟
韓式辣醬炒海鮮

4. 將菜撥到旁邊,將醃製好的海鮮放在鍋的中間
韓式辣醬炒海鮮

5. 翻炒,然後與蔬菜混合
韓式辣醬炒海鮮

6. 加一點點水,蓋上鍋蓋煨煮一下,讓海鮮的鮮甜釋放出來
韓式辣醬炒海鮮

7. 煨煮大概1分鐘左右,打開鍋蓋收汁,調味(我沒有再加其他調味)
韓式辣醬炒海鮮

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