韓式火焰烤牛仔骨是一道美食，由牛仔骨等原料製作而成。 基本介紹 中文名：韓式火焰烤牛仔骨主要原料：牛仔骨是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質 材料,做法, 材料牛仔骨400g（片），調料：生菜200g，蘇子葉10片，老抽5g，黑胡椒少許，洋蔥30g，大蒜10g，姜3g，香芹30g，烤肉醬20g，鮮味汁5gg，牛肉粉10g做法將牛仔骨切長片，加入用洋蔥、大蒜、姜、香芹、水、黑胡椒、老抽、烤肉醬、鮮味汁、牛肉粉製成的醃料汁，醃製10小時以上。將肉片放入烤箱，烤至肉片呈棗紅色，取出剪成小片放在燒熱的鐵板上，上桌後烹入烈性白酒並點燃。依次將生菜、蘇子葉、肉片捲起來食用。
