極品炭烤牛仔骨是一道菜品，製作原料有新鮮牛仔骨、料酒、韓式燒烤醬。 基本介紹 中文名：極品炭烤牛仔骨主要食材：新鮮牛仔骨（short rib，橫切的那種）輔料：韓式燒烤醬調料：料酒 做法1、牛仔骨洗淨，擦乾；放入適量韓式燒烤醬，料酒拌勻，蓋上保鮮膜，置冰櫃冷藏醃製2小時；2、烤架燒熱，將牛仔骨排放在烤架上，大火兩面各烤大約2分鐘至熟即可（視烤架功率適當調整時間）。
