韓式涼拌墨斗魚

韓式涼拌墨斗魚是一款菜餚，主料是墨斗魚，蛋白質豐富，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：韓式涼拌墨斗魚
• 主要原料：墨斗魚
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少皆宜

材料

墨斗魚600克、黃瓜1根、尖椒1個、小蔥2棵、小紅辣椒1個、韓式辣醬2大勺、辣椒粉1大勺、糖2大勺、鹽1茶勺、白醋1大勺、蒜末1大勺、熟芝麻適量。

製作方法

1、墨斗魚收拾乾淨，橫切成兩半，入開水中燙熟撈出瀝乾水分；

2、黃瓜去皮，切成小滾刀塊，尖椒切圈，小蔥斜切成大片、小紅辣椒切圈；

3、將墨斗魚、黃瓜塊、小蔥、尖椒圈放入容器中，加入所有調料拌勻，最後撒上紅辣椒圈和白芝麻點綴即可。