韓式海鮮餅

韓式海鮮餅是一道美食，主要材料是中筋麵粉300g、雞蛋2個、白糖4大湯匙、鹽2小匙、水半碗、沙拉油1大碗、小卷1尾、蝦仁適量、青蔥6支、紅蘿蔔1根

基本介紹

• 中文名：韓式海鮮餅
• 別稱：海鮮餅
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：無
• 適宜人群：青少年
• 儲藏方法：常溫狀態下

韓式海鮮餅的製作方法

醃料 醬油.水、糖各1匙、醋1/2匙、辣椒粉、蒜泥、辣椒丁各1小匙、蔥花、味素、芝麻隨意

作法一 將蛋打入麵粉中，加糖.鹽，邊拌邊加水，再加蔥段.紅蘿蔔絲.蝦仁.小卷絲拌勻成麵團。

作法二 油1碗燒熱後改小火，將(1)放入適量並壓平，每面煎約2-2.5分鐘至金黃色即可。

備註 * 以麻油.沙拉油同比例來煎會更香。