以烏賊、泡菜為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:韓式泡菜烏賊
- 分類:韓式
- 主要食材:烏賊,泡菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
烏賊 | 1隻 |
泡菜 | 適量 |
大蔥葉 | 適量 |
蒜 | 兩瓣 |
小米椒 | 3個 |
洋蔥 | 1/4個 |
韓式辣椒醬 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 1小勺(可選) |
油 | 適量 |
白芝麻 | 少許 |
做法
1. 烏賊沖洗好切成條【切成絲狀的確很美 吃起來有點累】 | |
2. 泡菜切成條【我用的韓國帶回來的泡菜 汁不多好可惜】 | |
3. 洋蔥切絲 蒜切片 | |
4. 大蔥葉切成圈 小米椒也切成圈 | |
5. 鍋內放油微熱 | |
6. 中小火爆香洋蔥和蒜片 | |
7. 等香味濃郁後就把泡菜放下去 加入一些泡菜汁 | |
8. 炒三十秒後加入辣椒醬繼續翻炒均勻後加入生抽 然後加入魷魚翻炒【還沒掌握邊炒菜邊拍照的技能】 | |
9. 嘗鹹淡 太淡就加點鹽。加入蔥和小米椒翻炒10秒 | |
10. 出鍋。撒上芝麻。 | |
11. 一起用餐叭。 |