基本介紹
- 中文名:韓式泡菜湯辣白菜湯
- 主要食材:五花肉,韓式泡菜
- 分類:韓式,辣,酸甜,湯羹
用料
材料 | 用量 |
五花肉 | 選偏肥的肉 |
韓式泡菜 | 超市有售 |
薑片 | |
老豆腐 | |
洋蔥 | |
淘米水 |
做法
1. 五花肉切上煲片、 姜切片、洋蔥也切成小條、豆腐切片(不易太薄) | |
2. 取一石鍋開大火燒至高溫後轉中火,放入切好的五花肉鋪在鍋底,薑片放在五花肉上面。 | |
3. 五花肉煎至2面焦黃之後加入洋蔥、辣白菜翻炒5分鐘 。 | |
4. 加入淘米水與豆腐塊燒至沸騰以後轉中火燒5-10分鐘,湯汁稍微變少以後加鹽調味即可享用啦。 | |
5. 成品圖欣賞 |