韓式泡菜鍋

韓式泡菜鍋是一種特色美食。製作原料主要有青口貝等。

基本介紹

• 中文名：韓式泡菜鍋
• 主要原料：青口貝
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料：

青口貝、魷魚圈、培根、老豆腐、白洋蔥、蘑菇、蔥白、韓國辣白菜、是拉差香甜辣醬、柴魚花、芫荽、高湯。

做法：

1、青口洗淨，培根、老豆腐、白洋蔥、蘑菇、蔥白切成合適大小；

2、韓國辣白菜稍稍切小塊；

3、鍋里加適量橄欖油燒熱，倒入洋蔥、培根、蔥白煸出香味，倒入韓國辣白菜繼續煸炒2分鐘左右；

4、加入除海鮮以外其它所有的料，繼續燜煮15-20分鐘；

5、加入海鮮煮至青口開口，加少許黑胡椒、鹽調味；

6、起鍋前加入芫荽即可。