靜思素食坊菜館的名字來源於高僧證嚴法師的靜思語。菜館坐落於大佛寺近邊，仿佛與佛有緣。店內裝修於簡潔雅靜中有書香氣息。四壁有一些佛學典籍，桌布印有靜思語中的句子，耳邊飄渺著古曲高山流水，使人享受到都市中難得的一份寧靜。
基本介紹
- 中文名：靜思素食坊
- 營業時間：11:00－22:00
- 人均消費：50—70元
- 付款方式：現金
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基本信息
環境
小店地方不算大，氣息清麗悠然。店主是一對親切平和的年輕夫妻，妻子信佛，深知吃素的健康妙處。一直醞釀著開家素食店，讓路人皆來嘗試。一個月的時間便在京城裡已經越來越少的這么有文化氣兒的胡同扎了根。
口味
“靜思”煞費苦心請來了五台山妙香齋的素食師傅掌勺，其菜餚是傳統的佛家素菜派系，也更注意自家口味的創新，無論你是素食者還是偶爾嘗試，都能領悟到其中的妙處。
在餐廳你除了品嘗美味的素材外，還可以欣賞店中為你提供的書籍，全部是老闆精心挑選的。這裡的茶也很值得一試，"苦盡甘來"沖泡雲南小苦丁茶回味甘甜。"火山烏雲"則添加赤糖、烏梅和桂花，清涼爽口。
價格
最難得的是價格，店裡本著讓更多人接觸素食的理念，將菜價定的十分低廉，味道卻是絲毫不差，開業不久已擁有無數的回頭客。
消費情況
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客容量：52人
非常感受
春江水暖：屬於宮廷素菜，外面是新鮮腐衣，將香菇草菇末卷好，放人油鍋煎炸，然後配以薄餅、黃瓜絲、甜麵醬，與北京烤鴨吃法相同，所以也叫素烤鴨。脆香二字可以敷衍其口味，若實地品嘗才會發現味道之美，語言難以形容。
普渡眾生：屬於正宗佛家菜，入口極滑，香嫩可口，原料是多種菌類，製作手法乃獨家秘訣。
招牌菜：童子報曉、香泥藏針、群英薈萃、漁唱豐收。
特色菜：河塘青趣 醬爆仙翠 農家菜卷 東海明珠 XO猴頭菇 繡球東瓜煲
菜品介紹：
佛口散香：以松仁燴香菇。
再塑金身：將素火腿、香菇和筍切絲，用豆腐包裹炸制，外焦里嫩。
四喜臨門：把草菇、木耳、銀耳和芋頭烹成丸子。
價位：
好事不斷32元/例
春江水暖38元/例
普渡眾生28元/例
西檸報曉30元/例
地址:東城區大佛寺東街甲18號
