青豆燜飯

青豆燜飯是一道由大米、青豆、胡蘿蔔、火腿、鹽、雞精、蚝油等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：青豆燜飯
• 主要食材：大米，青豆
• 輔料：胡蘿蔔、火腿
• 調料：鹽、雞精、蚝油、老抽

原料

大米、青豆、胡蘿蔔、火腿、鹽、雞精、蚝油、老抽、五香粉、食用油適量。

做法

1.大米淘洗淨，放入電飯鍋，加入適量的水。

青豆燜飯

2.熱鍋倒油，將胡蘿蔔、火腿切成丁待鍋熱至八成，放入切好的胡蘿蔔丁、火腿丁和青豆，並翻炒。放入鹽、雞精、耗油、老抽、五香粉，繼續翻炒，再將其倒入電飯鍋內，攪拌一下，開始燜飯，保溫燜15分鐘即可。