青蘋果紅棗煲生魚

青蘋果紅棗煲生魚是一種菜品，主要材料有青蘋果 等。

基本介紹

• 中文名：青蘋果紅棗煲生魚
• 主要材料1：青蘋果2個、豬大骨50克
• 主要材料2：生魚(黑魚)1條、紅棗20克
• 主要材料3：南北杏20克、老薑、鹽、味素等

營養功效

青蘋果紅棗煲生魚湯的主要功效：排毒養顏。清熱清腸、補血益氣、纖體瘦身等。

主要材料

青蘋果2個、豬大骨50克、生魚(黑魚)1條、紅棗20克、南北杏20克、老薑、鹽、味素等。

具體做法

1.將豬大骨用開水氽燙，洗淨後加入清水、老薑，大火煮開轉小火熬兩小時後，撈出骨頭，留湯備用。

2.將生魚宰殺、去雜、清洗，鍋中油燒熱，放入魚炸熟取出。

3.將蘋果去皮，分切8塊，去芯、籽。

4.將魚和蘋果一同放入豬大骨湯中再煲一個半小時，最後放鹽調好味即可盛出。