青菜肉片

簡單美味，葷素搭配的一道小炒爆火炒出來的青菜肉片。

基本介紹

• 中文名：青菜肉片
• 主要原料：豬肉，青菜，火麻油
• 主要食用功效：防便秘，降三高
• 適宜人群：三高，便秘

原料

主料

上海青、瘦豬肉

輔料

火麻油，鹽、醬油

製作步驟

1、先準備好材料：瘦肉、上海青、火麻油，鹽、醬油

2、起鍋，倒入火麻油，然後將切好的肉片倒入，翻炒兩到三分鐘。

3、將洗乾淨的上海青倒入一起翻炒，看著青菜軟了就熟了，然後在加入鹽、少許醬油調味即可出鍋了。

小訣竅：

肉片青菜抗衰老好幫手，選擇新鮮的青菜，配上火麻油，火麻油產自世界長壽之鄉廣西巴馬。其含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、去病益壽之功效，且對老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。