肉片炒快餐面是一道由快餐面和瘦豬肉為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。
基本介紹
- 中文名：肉片炒快餐面
- 分類：麵食
- 口味：鮮鹹
- 主要食材：快餐面，瘦豬肉
- 配料：油、鹽、生粉、雞精、生抽
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
主料
3包快餐面、150g瘦豬肉、100g青菜
配料
適量油、適量鹽、適量生粉、適量雞精、適量生抽
製作方法
1準備快餐面三包
2豬肉切片用鹽，生粉和雞精拌均勻。
3準備青菜
4將快餐面煮熟。
5撈起瀝乾水份
6炒鍋熱油將麵條放入加適量生抽焯拌均勻之後裝碟。
7另起鍋熱油將肉片放入炒到7成熟。
8然後放入青菜加適量的鹽拌炒均勻。
9炒熟的肉片和青菜。
10將炒好的肉片和青菜鋪上快餐面上即可享用。
食用須知
豬肉中含有維生素B1，如果吃肉時再伴一點大蒜，可以延長維生素B1在人體內停留的時間，這對促進血液循環以及儘快消除身體疲勞，增強體質，都有重要的作用。
豬肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食則助熱，使人體脂肪蓄積，身體肥胖，或血脂升高，以致動脈粥樣硬化，產生冠心病、高血壓等。故肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。
