青菜白菜燴蛋餃是一道以青菜、白菜、蛋餃為主要製作原料的主食。 基本介紹 中文名：青菜白菜燴蛋餃主要食材：青菜，白菜配料：蛋餃調料：鹽 做法菜幫子切菱形塊，青菜心略作修剪。用油鹽水略焯，過涼。姜蒜末熗鍋，放菜心菜幫子翻炒，加少許鹽。加少許水煮開，放蛋餃，加蓋略燜。出鍋裝盤，略加擺放，蛋餃金黃，菜心碧綠。
