青菜冬粉排骨湯

青菜冬粉排骨湯是一道美食，製作原料主要有排骨湯、青菜、冬粉、鹽、雞精。

基本介紹

• 中文名：青菜冬粉排骨湯
• 主要原料：排骨湯 適量青菜 適量
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白
• 菜品口味：鹹鮮

簡介

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：煮

所需時間：十分鐘

製作難度：普通

所用廚具：煮鍋

營養分析

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。

食材明細

排骨湯 適量

青菜 適量

冬粉 適量

鹽 適量

雞精 適量

做法

1.冬粉準備好。

2.小青菜擇洗乾淨。

3.將煮好的清湯排骨連湯加排骨倒入鍋中，加一碗開水，大火燒開。

4.加適量的雞精調味。

5.將適量的冬粉放入，煮三分鐘左右。

6.倒入洗好的小青菜。

7.稍煮，加適量的鹽，即可出鍋。