青花菜胡蘿蔔沙拉是一道由白酒醋、青花菜等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：青花菜胡蘿蔔沙拉主要食材：白酒醋輔料：胡蘿蔔配料：黑胡椒粉 材料,做法, 材料低脂美乃滋（蛋黃醬）55克，白酒醋1湯匙，青花菜（花椰菜）3棵，中等大小的胡蘿蔔3個，削皮切絲，烤熟的杏仁片35克，切碎的洋香菜（荷蘭芹）3湯匙，黑胡椒粉1/8茶匙做法1.取一小碗，放入美乃滋和白酒醋，調製成沙拉醬。2.青花菜切下花朵，留作他用。嫩莖去皮，用食物處理機切碎或切絲。3.取一大碗，放入青花菜莖絲、胡蘿蔔，拌入色拉拌醬。攪入杏仁片、洋香菜和胡椒，即可上桌。
