青椒血豆腐

基本介紹

• 中文名：青椒血豆腐
• 主要食材：血豆腐，青椒

用料

材料	用量
血豆腐	1塊
青椒	幾個
鹽

做法

1. 這就是血豆腐

2. 把血豆腐切成片，青椒也切成片，往青椒片裡撒少許鹽

3. 鍋中放少許油（血豆腐還要出油的），先炒血豆腐，翻炒幾

4. 看著血豆腐裡面的肥肉粒都變透明了，就放青椒，再炒至青椒熟就行了，不用再放鹽了，因為血豆腐本身是醃製食品，這也是為什麼要提前把少許鹽放在青椒里的原因了，否則青椒就太淡了