尖椒炒血豆腐

尖椒炒血豆腐是一道菜品，主料為血豆腐、尖椒。

基本介紹

• 中文名：尖椒炒血豆腐
• 主要食材：血豆腐，尖椒
• 輔料：油、鹽、醬油、花椒麵
• 工藝：炒制

製作步驟

1、血豆腐用水清洗一下

2、尖椒洗淨備用

3、血豆腐切塊

4、尖椒去筋切塊

5、蔥花備用

6、血豆腐水焯一下

7、鍋內加油，油熱後加入蔥花炒香加入花椒麵

8、加入尖椒

9、加入醬油

10、加鹽翻炒均勻出鍋即可

小貼士

血豆腐用水焯後不易破碎。