尖椒炒豬血

尖椒炒豬血是一道美食，由豬血、尖椒、乾尖椒、蔥、姜、醋、醬油等食材製作而成。

基本介紹

• 中文名：尖椒炒豬血
• 主要食材：豬血、尖椒
• 配料：乾尖椒、蔥、姜
• 調料：醋、醬油

美食材料

豬血500克，尖椒 100克，乾尖椒 5克，蔥 10克 ，姜 10克，醋 5克，醬油 5克，高度白酒 少許。

美食做法

1，豬血切成片。

2，尖椒去籽洗淨切成段。

3，熱鍋下油，先放入乾尖椒爆香。

4，再放入豬血加少許白酒大火翻炒10秒。

5，再放入尖椒，蔥姜，醋，醬油。

6，大火翻炒一分鐘出鍋即可。