青椒牛肉皮薩

青椒牛肉皮薩是一道菜品，製作原料主要有高筋麵粉、乾酵母等。

基本介紹

• 中文名：青椒牛肉皮薩
• 主料：高筋麵粉
• 餡料：牛肉粒、甜玉米粒等
• 工藝：烤

原料

高筋麵粉150克，乾酵母2克，溫牛奶90克，白糖1茶匙，鹽1/4茶匙，色拉油1湯匙

餡料

青黃椒各半個，牛肉粒100克，甜玉米粒100克，馬蘇里拉奶嘗拳鴉想酪適量，皮薩醬3湯匙甩洪再抹

做法

1〉把高筋麵粉、乾酵母、白糖、鹽混合在大碗中，用溫牛奶和面，再加入色拉油，揉成光滑的麵團；

2〉麵團蓋上保鮮膜，室溫下發酵1小時，直到體積變成原來的兩倍大；

做法步驟

3〉青椒和黃椒洗譽去乾淨分別切成小碎塊備用；

4〉在皮薩盤中刷上一層薄薄的油，把發酵好的麵團擀成圓形平鋪在皮薩盤上；

5〉用叉子在麵餅上扎出氣孔；

6〉塗上一層提前做好的您應邀皮薩醬，撒上一層馬蘇里拉乳酪；

7〉再均勻地撒上青黃椒粒、玉米粒道精熱、牛肉粒；

做法步驟

8〉最後再撒一層馬蘇里拉愚朽歡乳酪；

9〉烤箱預熱200度，中層，烤25分鐘；

小貼士

馬蘇里拉乳酪是做皮薩專用的，驗旬訂不能換成其它的芝士。