培根牛肉披薩餅

每次都特別喜歡去吃棒約翰的披薩餅，某日去吃的好鹹啊，想的自己做肯定也可以。

上網買了配料回家2小時內搞定，超級好吃！

基本介紹

• 中文名：培根牛肉披薩餅
• 主要原料：高筋面，培根
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：家庭，聚會
• 副作用：較油膩

主料

200g高筋面

250g培根

250g牛肉片

50g馬蘇里拉乳酪

20g黃油

1個雞蛋

1袋牛奶

配料

200g

250g

250g

50g

20g

1個

1袋

適量橄欖油

適量鹽

適量糖

適量黑胡椒

適量羅勒葉

1個西紅柿

1個洋蔥

適量大蒜

1根黃瓜

1個青椒

適量發酵粉

製作步驟

1．麵餅製作：

高筋面2小碗，放入少量鹽；1袋牛奶放奶鍋里稍微加熱，加入適量發酵粉，混入麵粉里攪拌，再加入一個雞蛋和成麵團。麵團和好後加入黃油10g，揉進後蓋上蓋子發酵1小時。

2．披薩醬製作：

洋蔥切碎、西紅柿拿開水燙下撥掉表皮切碎、蒜末切碎備用。平鍋里放入小塊黃油融化後放入洋蔥、蒜末爆香；之後放入西紅柿大火翻炒；

3．加入羅勒葉、黑胡椒粉熬制10-15分鐘成醬方涼備用。

4．洋蔥切成小圈、黃瓜切片、培根肉牛肉切片、青椒切絲備用。

5．製作過程

面發好後趕成圓餅；在電餅鐺里倒入適量橄欖油。

6．將圓餅放入電餅鐺里，整理成型。

7．馬蘇里拉乳酪切成小細段圍著麵餅鋪一圈。

8．用麵餅邊向里將乳酪包和做成餅邊。

9．將做好的披薩醬平鋪在麵餅中間。

10．先在披薩醬上灑一層乳酪碎粒。

11．鋪上一層切好的培根、牛肉片。

12．打開電源，加熱15分鐘。培根牛肉披薩就完成啦

小貼士

用電餅鐺做不能把上蓋壓死，需要用硬物將上蓋踮起，避免上蓋沾上乳酪。