黑椒牛肉吐司披薩

黑椒牛肉吐司披薩

基本介紹

  • 中文名:黑椒牛肉吐司披薩
  • 主要食材:原味吐司,牛肉
  • 分類:披薩,吐司
用料,做法,

用料

材料
用量
原味吐司
6片(數量視食量定)
牛肉
200g
番茄
1-2個
黃瓜
半根
蘑菇
2個
青椒(甜椒)
1個
脆青瓜
少許
番茄醬(意面醬)
適量
馬蘇里拉乳酪
200g
黑胡椒(帶擰碎的那種)
少許
橄欖油、鹽
少許

做法

1. 牛肉洗淨切薄片,放入少許橄欖油、鹽、黑胡椒、紅酒,封上保鮮膜放入冰櫃冷藏醃製
2. 將黃瓜切丁,番茄、蘑菇切片,甜椒切圈,待用
黑椒牛肉吐司披薩

3. 脆青瓜切片,要進口酸甜味的,待用
黑椒牛肉吐司披薩

4. 馬蘇里拉乳酪切絲或刨絲,待用
黑椒牛肉吐司披薩

5. 準備好所有用料後,取出醃製好的牛肉,鋪在放入少許橄欖油的平底鍋中
黑椒牛肉吐司披薩

6. 煎至肉片變色,此步是為了鎖住牛肉水分
黑椒牛肉吐司披薩

7. 平底鍋清洗乾淨擦乾,將吐司逐片烘焙小會,有面烤麵包機更好,烘好的吐司一定要鋪放在烤網上,以防烘脆的吐司被餘熱悶軟
黑椒牛肉吐司披薩

8. 刷好番茄醬,鋪上一層馬蘇里拉
黑椒牛肉吐司披薩

9. 將牛肉和蘑菇鋪好,撒些許黑胡椒,再撒上一層乳酪
黑椒牛肉吐司披薩

10. 按喜好鋪好其他所有配料,表面撒上馬蘇里拉
黑椒牛肉吐司披薩

11. 烤箱提前預熱後,放入烤箱中層,上火200度,下火150度,烤10分鐘,出爐!香噴噴~
黑椒牛肉吐司披薩

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