青椒炒黃豆芽

青椒炒黃豆芽是一道美食，主要製作材料為黃豆芽、燈籠青椒。

基本介紹

• 中文名：青椒炒黃豆芽
• 主要食材：黃豆芽半斤、燈籠青椒1-2隻、乾辣椒4顆
• 調料：鹽、糖、白醋
• 主要工藝：炒

做法

1，豆芽摘去根部蒂，洗淨空乾水；燈籠椒切成圈；

2，辣油熱鍋，入乾辣椒，微爆（千萬別胡了），

3，入豆芽，5分熟後，再入青椒；

4，加鹽、糖，最後滴幾滴白醋。