青椒木耳胡蘿蔔炒肉絲

青椒木耳胡蘿蔔炒肉絲

青椒木耳胡蘿蔔炒肉絲是一種美食,主要食材是青椒、木耳、胡蘿蔔、肉絲等。

基本介紹

  • 中文名:青椒木耳胡蘿蔔炒肉絲
  • 材料:青椒木耳
  • 輔料:薑絲,蒜
  • 口味:鹹味
材料,做法,

材料

瘦肉,胡蘿蔔,木耳,青椒,薑絲,蒜均適量

做法

1.將材料洗淨,肉,胡蘿蔔木耳各切成絲塊備用,青椒切成大絲塊。
2.將油倒入鍋中,至七成熱時,下蒜,薑絲爆香,再下青椒稍炒,下肉絲,加少量的鹽。
3.肉絲變白再放入胡蘿蔔,翻炒1~2分鐘,
4.將鍋中的菜剩入盤子裡,放入木耳絲,翻炒一分鐘左右,加少量水,煮1~2分鐘,將盤裡的菜倒入,翻炒均勻,放入鹽,雞精調味即可出鍋。

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