靈芝蹄筋湯

靈芝蹄筋湯是一道美食，口味獨特，製作簡單，主要材料為蹄筋

基本介紹

• 中文名：靈芝蹄筋湯
• 主要食材：靈芝，蹄筋
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

簡介

靈芝蹄筋湯的做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 冠心病食譜

口味：原本味 工藝：煮

製作材料

主料：豬蹄筋100克

輔料：靈芝15克,黃精15克,黃芪18克

調料：鹽2克,黃酒5克,大蔥5克,姜3克,胡椒粉1克教您靈芝蹄筋湯怎么做，如何做靈芝蹄筋湯才好吃　1. 靈芝、黃精、黃芪先分別洗淨，用水潤透，切片，用紗布袋裝好扎口。蔥、姜拍碎。

2. 蹄筋放缽中，加水適量，上籠蒸約4小時後，待蹄筋酥軟時取出，再用冷水浸漂2小時，剝去外層筋膜，洗淨切成長條。

3. 將蹄筋熟爛，揀出藥袋、姜、蔥、鹽、胡椒粉調味即成。

食物相剋

黃精：黃精忌酸、冷食物。

黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。