霸王花煲脊骨湯

霸王花煲脊骨湯是一道美食，製作原料主要有霸王花、脊骨、瘦肉、南北杏共、蜜棗、姜、食鹽。

基本介紹

• 中文名：霸王花煲脊骨湯
• 主要食材：霸王花、脊骨
• 輔料：瘦肉、南北杏共、蜜棗
• 調料：食鹽

材料

霸王花50克、脊骨500克、瘦肉250克、南北杏共25克、蜜棗4粒、姜4片、食鹽適量。

製作方法

（1）先將霸王花用清水浸軟，洗乾淨；脊骨、瘦肉洗乾淨，脊骨斬件罱北杏洗乾淨，蜜棗洗乾淨。

（2）洗乾淨瓦煲，加入適量的清水，猛火煲滾，放下薑片、霸王花、脊骨、瘦肉、南北杏和蜜棗煲滾後，改為慢火煲3小時，下食鹽調味。