零基礎學烘焙

內容簡介

""本書分成四個大的部分。餅乾以“愛和溫馨”為主題，用精美的圖片和詳細的步驟，講解不同種類的餅乾製作方法，打造家庭專屬的餅乾。在蛋糕的世界中，我們與貝殼蛋糕共舞，與布朗尼一起遊玩，和這些精靈一起喚回童年的記憶。吐司麵包、松質麵包、歐式麵包，這裡應有盡有，總有一款適合你的口味。童年記憶中，糖果總是*璀璨的星星。牛軋糖的經典味道是熟悉的朋友。朱古力的絲滑讓人唇齒留香。""

作者簡介

""王森，西式糕點技術研發者，立志讓更多的人學會西點這項手藝。作為中國第家專業西點學校的創辦人，他將西點技術*大化地運用到了市場。他把電影《查理與朱古力夢工廠》的場景用朱古力真實地表現，他可以用麵包做出巴黎艾菲爾鐵塔，他可以用糖果再現影視中的主角的形象，他開創了世界上頭一個麵包音樂劇場，他是中國SHOU個西點、糖果時裝發布會的設計者。他讓西點不僅停留在吃的層面，而且把西點提升到了欣賞及收藏的更高層次。""

零基礎學烘焙

基本介紹

內容簡介

作者簡介

相關詞條

熱門詞條