零售的創新

是什麼優勢，讓7-Eleven令競爭對手無法超越？

《零售的創新》是機械工業出版社出版的圖書，講述7-Eleven便利店創始人的創新法則，作者是田中陽。

基本介紹

• 書名：零售的創新
• 別名：7-Eleven便利店創始人的創新法則
• 作者：田中陽
• 譯者：姚繼東
• ISBN：9787111623656
• 頁數：274頁
• 定價：59.00元
• 出版社：機械工業出版社
• 出版時間：2019-5

內容簡介

是什麼優勢，讓7-Eleven令競爭對手無法超越？少歸腳是憑藉密集型開店的戰略還是開發優質產品的研發力量？是鹹味飯糰還是Seven銀行？

本書是作者常年對7-Eleven創新方面的研究所得，對根植於7-Eleven內部的、不斷進化的“軟實力”和“商品售賣機制”進行了系歸應懂束統的梳理和總結。以期通過各種各樣不同零售場景的描述，為讀者解開7-Eleven的創新與強大之謎—這是一種近乎愚直的創新。7-Eleven正是本著腳踏實地為消費者著想的理念，始終不放棄追求顧客的滿足，不斷地進行創新與改良，才一步步發展成零售業的翹楚。

作者簡介

田中陽

日本經濟新聞社部編委。1985年進入日本經濟新聞社，被分配到數據總庫局（現電子媒體局）就職。1990年始，歷任編輯局流通經濟部記者、“日經商業”編委等職務至今。曾採訪報導過大量有關超市、便利店、餐飲企業、消費者動向的新聞。

目錄

前言

第1章 打破成長界限說的PB商品的成功 /

“7-Premium”目標銷售額——4600億日元 /

Seven&I的賣場是廠商們的“道場” /

設定和超市一樣的價格 /

從49種商品開始 /

發揮流通重組的協同效果廈習 /

連豬肉和魚肯享盼敬也進行共同採購 /

第2章 7-Eleven加速流通重組 /

巨大流通集團的誕生 /

一年前就埋下了伏筆 /

新信息系統助力 /

第3章 基於經營之本的“特許加盟”理念 /

特許加盟系統推進共榮共存 /

能應對千家店鋪的工作機制 /

區域內密集開店的威力 /

與生活時間相匹配的時間便利性 /

重視收益的經營 /

貫徹原理和原則 /

克服惰性、貫徹實證主義 /

第4章 秘密的商品開發部隊——NDF /

迷之組織——NDF /

將滯銷商品打造為經久不衰的商品 /

契機是食物中毒 /

具有緊張感的關係 /

用一年半的時間開發炒飯 /

美味的紅豆糯米飯是如何製作又如何賣出的 /

永無止境的改善 /

壽司三倍計畫 /

開發適合不同地區口味簽鍵槳的商品 /

帶著鍋來購買關東煮的顧客們 /

請開發出我們自己的原創拉麵 /

終於覺醒的日清食品 / 0

第5章 7-Eleven的誕生 /

摸索著尋找合作企業 /

最初的目的是與美國Dennys公司進行合作洽談 /

不可思議的緣分撮合 /

舉步維艱的合作談判 /

具有決定意義的夏威夷會談 /

向7-Eleven賭上中小商店的未來 /

外行集團舉著大旗設立新公司——York Seven /

按照日本習慣從零開始製作公司手冊 /

改變命運的一封信 /

鈴木的原點 /

第6章 打破常識的物流改革 /

每天高達70輛貨車送貨的1號店 /

吳越同舟型的Seven物流 /

加速推進共同配送 /

邁向多頻次配送 /

逆風前行的多頻次、多品種、小額配送 /

加工食品與雜貨混載 /

創新型物流打造的新商品 /

大型生產廠商開始行動了 /

貨車革命 /

每日更新的配送路線 /

第7章 執著於直接對話 /

高密度的一天 /

鈴木敏文的講話 /

確認更加細緻的對策措施 /

奔赴現場的OFC /

業務改革委員會 /

第8章 基於現場思維的信息系統 /

能看見顧客面龐的POS數據 /

10秒的分量 /

如何防止趨屑謎機會損失 /

徹底的現場主義 /

功能強大的第六代綜合信息系統 /

構築信息系統的背景 /

在市場營己甩槳銷中的套用 /

第9章 店鋪、設備的永無止境的革命 /

沒有門的冷藏櫃 /

通過加溫製造需要 /

始終追求讓商品更容易被找到 /

店鋪設備也不斷更新 /

進展順利的節電措施 /

節能環保與提高便利性兩不誤 /

第10章 便利店銀行 超越銀行的常識 /

深夜前來存款的計程車司機 /

世界上史無前例的銀行 /

從代收公共費用開始 /

從條碼中誕生的流通版金融業 /

7-Eleven開始行動了 /

開始迷失的ATM設定構想 /

收購銀行的想法浮出水面 /

自建銀行的誕生 /

中途夭折的危機 /

充當助產婦角色的新社長 /

IY BANK開業 /

迅速達到指導方針要求的加入條件 /

第11章 拯救老東家，美國的流通也發生了改變 /

以製冰業起家的美國7-Eleven /

收購夏威夷的店鋪網 /

面臨被收購局面的南方公司 /

“不超過1000億日元的話，就可以出手” /

用現場主義進行意識改革 /

引入POS系統前徹底實行單品管理 /

著手進行商品開發 /

厚厚的牆壁 /

在紐約證券交易所再次上市 /

最後的資本策略 /

後 記 /

外行集團舉著大旗設立新公司——York Seven /

按照日本習慣從零開始製作公司手冊 /

改變命運的一封信 /

鈴木的原點 /

第6章 打破常識的物流改革 /

每天高達70輛貨車送貨的1號店 /

吳越同舟型的Seven物流 /

加速推進共同配送 /

邁向多頻次配送 /

逆風前行的多頻次、多品種、小額配送 /

加工食品與雜貨混載 /

創新型物流打造的新商品 /

大型生產廠商開始行動了 /

貨車革命 /

每日更新的配送路線 /

第7章 執著於直接對話 /

高密度的一天 /

鈴木敏文的講話 /

確認更加細緻的對策措施 /

奔赴現場的OFC /

業務改革委員會 /

第8章 基於現場思維的信息系統 /

能看見顧客面龐的POS數據 /

10秒的分量 /

如何防止機會損失 /

徹底的現場主義 /

功能強大的第六代綜合信息系統 /

構築信息系統的背景 /

在市場行銷中的套用 /

第9章 店鋪、設備的永無止境的革命 /

沒有門的冷藏櫃 /

通過加溫製造需要 /

始終追求讓商品更容易被找到 /

店鋪設備也不斷更新 /

進展順利的節電措施 /

節能環保與提高便利性兩不誤 /

第10章 便利店銀行 超越銀行的常識 /

深夜前來存款的計程車司機 /

世界上史無前例的銀行 /

從代收公共費用開始 /

從條碼中誕生的流通版金融業 /

7-Eleven開始行動了 /

開始迷失的ATM設定構想 /

收購銀行的想法浮出水面 /

自建銀行的誕生 /

中途夭折的危機 /

充當助產婦角色的新社長 /

IY BANK開業 /

迅速達到指導方針要求的加入條件 /

第11章 拯救老東家，美國的流通也發生了改變 /

以製冰業起家的美國7-Eleven /

收購夏威夷的店鋪網 /

面臨被收購局面的南方公司 /

“不超過1000億日元的話，就可以出手” /

用現場主義進行意識改革 /

引入POS系統前徹底實行單品管理 /

著手進行商品開發 /

厚厚的牆壁 /

在紐約證券交易所再次上市 /

最後的資本策略 /

後 記 /