雲南玫瑰花糖

基本介紹

• 中文名：雲南玫瑰花糖
• 主要食材：食用玫瑰花，糖

用料

材料	用量
食用玫瑰花	1000g
糖	1500g

做法

1. 摘花
2. 取花瓣晾乾水分，水洗過後要搽乾水份喲，建議如果花朵來源清楚，生長環境不錯，最好不要清洗，自然晾乾露水就好。
3. 加糖揉勻，放置一會兒，在揉，這樣比較節省力氣，也可以一直揉，直到花瓣被糖浸潤。不要大力搓揉，以糖浸進花瓣為目的。
4. 這個樣子的時候就好了，容器無油無水密封，糖沒有完全化開沒事，放置一個星期，開蓋花香撲鼻！可以用來做鮮花餅，煮粥，加入優酪乳等等等，隨自己意願。