雲南南澗鳳凰沱茶廠成立於2005年6月,是一家集茶葉研發、生產、銷售為一體的茶葉生產企業。鳳凰沱茶廠於2006年5月通過了“食品安全(QS)”認證,成為雲南省第十家通過此認證的企業,同時取得了ISO9001:2000國際質量管理體系認證。2007年獲得了“綠色食品”生產加工證書。所生產的“鑫鳳凰”系列獲得了“雲南省著名商標”、“雲南省名牌農產品”等榮譽稱號。並在2011年7月中旬結束的首屆“雲香杯”名優普洱茶評比會上,“鑫鳳凰”牌普洱生沱、普洱熟沱榮獲金獎。鳳凰沱茶廠現有員工116人,加工廠房5056平方米,茶葉種植基地1.7萬畝,年生產能力3000噸。產品主要銷往韓國(地乳茗茶)、馬拉西亞、新加坡、北京、上海、廣東、陝西、甘肅等地。
基本介紹
- 公司名稱:雲南南澗鳳凰沱茶廠
- 成立時間:2005年6月
- 經營範圍:茶葉
- 公司類型:雲南南澗
企業榮譽,發展模式,產品類型,相關活動,
企業榮譽
“鑫鳳凰”獲得雲南省著名商標、雲南省著名農產品
2007年獲得雲南省人民政府頒發的“雲南省茶葉產業先進企業”
2007年5月公司生產的“鳳凰金沱”在第中國(深圳)國際文化產業博覽會活動之第三屆中國茶道論壇、中國茶產業發展論壇“名茶評比”中榮獲茶王
2007年5月,公司生產的“無量山鳳凰古樹生餅”在中國成都首屆茶文化博覽會“南嶠杯”茶葉評比中榮獲銀獎
2011年7月,“鑫鳳凰”生沱和熟沱在香港舉辦的首屆“雲香杯”名優普洱茶評比會上榮獲金獎
發展模式
第一,是立足於無量山優質的茶葉原料。
無量山又名大圍子山,古稱蒙樂山,以“高聳入雲不可躋,面大不可丈量”得名“無量”。金庸先生在武俠小說《天龍八部》里,就用了較大的篇幅描寫無量山。無量山位於雲南省的西南部,屬屬雲嶺山系西支,為東側把邊江與西側瀾滄江的分水嶺。西北至東南走向,北起於南澗、鎮沅地區,南接西雙版納古六大茶山。主峰貓頭山海拔3306米,次峰背娃娃山海拔3305米。 無量山的存在,對決定普洱茶產區的氣候有著重大的意義。它將雲南的氣候切成了兩半:冬天,強度較弱的東北冷空氣團很難翻越這兩座高大的山脈,無法影響到兩山以西地區,因此兩山西側的氣溫明顯高於東側,形成“長夏無冬,秋去春來”的特殊氣候;夏天,山脈西側處於西南暖濕氣流的迎風坡,降雨充沛,而東側由於地形閉塞,乾熱少雨。無量山茶園被天然林分隔成大小不等的數十塊,形成茶林相依的格局,屬典型的高山生態茶園,出產的茶葉胺基酸含量高,滋味鮮爽回甘,產品無污染。無量山國家級自然保護區是雲南茶的原產地之一,
早在唐代就有“茶出銀生城界諸山,散收無采造法,蒙舍蠻以椒薑桂和烹而飲之”。無量山茶麵條索肥壯、外觀油潤泛光、銀毫密布、表里如一,湯色栗紅,晶瑩透亮,入口滑潤,滋味醇厚濃郁回甘,香純氣正且持久。雲南鳳凰沱茶廠所生產茶葉精選雲南無量山高海拔2000米以上古茶樹為原料,依傳統工藝曬、蒸、壓制而成。
二是立足於市場。
在鳳凰沱茶廠成立之初,首先進行了大量的市場調查,並在昆明、廣州等地尋找了幾個銷售方面的合作夥伴,確保產品一生產出來就能以最快的速度進入市場。同時產品的開發生產方面主要根據銷售商的建議來設計、生產加工。
三是立足質量,注重品牌。
鳳凰沱茶廠按照“公司+基地+農戶”的形式,擁有茶葉原料基地1.7萬多畝。茶廠根據國家技術監督局茶葉生產加工標準進行生產,於2006年5月上旬通過了“食品安全”認證,成為雲南省第10家通過此認證者。在產品品牌方面,公司主要打“鑫鳳凰”品牌,註冊商標獲得“雲南省著名商標”稱。公司今後會更加注重品牌的塑造、推廣,把鳳凰沱茶廠做大做強。
產品類型
所生產茶葉已近百個品種,產品涵蓋了中高低端客戶,在消費者中樹立了良好的口碑。公司最大的合作夥伴——韓國地乳茗茶,通過四年的長期考察,最終決定與公司進行合作,如今,公司所生產的各類型茶葉在韓國深受消費者喜愛,因此,出口量與日俱增。
鑫鳳凰系列產品如下:無量山鳳凰喬木王(生)、250g特沱、無量山鳳凰金餅、
同時,茶廠還選用一些上等的茶葉做禮品茶,在具有觀賞性的同時也具有食用價值。所生產禮品茶均根據客戶個性需求進行製作,具有特殊的意義。
相關活動
馬幫貢茶萬里行”活動,是由中共中央統戰部、中國農工民主黨中央委員會和國家有關部門支持創辦的中國健康扶貧工程系列活動的項目,由西雙版納州人民政府與北京亞視星空國際文化藝術交流中心共同舉辦,以“弘揚普洱茶文化,發
展普洱茶經濟,傳承茶馬古道人文,支持健康扶貧工程”為活動宗旨,將採摘古茶樹上好的精品細茶,製作成具有收藏價值的造型藝術茶餅,用雲南古老的交通工具(馬)組成馬幫,從茶馬古道起始點(西雙版納州勐臘縣易武古鎮)啟程北上,歷時6個月,行程近萬里,預計於秋初到達北京。茶葉進京後面向全世界茶葉愛好者組織義賣,義賣所得款項捐獻給中國健康扶貧工程。
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