雪蓮花燉烏雞

雪蓮花燉烏雞是以雪蓮花，烏雞為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：雪蓮花燉烏雞
• 材料：雪蓮花，烏雞

藥膳配方

雪蓮花10克,鳥雞1隻(500克),姜10克,蔥15克,鹽4克。

功能效用

養陰退熱,滋補肝腎。用於周期性麻痹患者食用。

製作方法

1.雪蓮花洗淨;把烏雞宰殺後,去毛、內臟及爪;姜拍松,蔥切段

2.烏雞放入燉鍋內,雪蓮花放入雞腹內,加入姜、蔥、鹽,注入清水1500毫升。

3.燉鍋置武火燒沸,再用文火燉煮50分鐘即成。