雪蓮甜湯

《雪蓮甜湯》是以天山雪蓮、紅棗、冰糖為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：雪蓮甜湯
• 主料：天山雪蓮、紅棗、冰糖

做法

1.棗以清水沖洗乾淨；雪蓮以清水浸泡4小時備用。

2.作法1的紅棗先以300cc水及2小匙冰糖煮軟至紅棗光滑狀熄火放涼備用。

3.另起一鍋，注入約1000cc的水及放入作法1的雪蓮一起煮至滾沸時，改小火慢燉到爛，加入其餘冰糖煮至完全融化時，加入作法2的紅棗即可。

材料

天山雪蓮75公克，紅棗12顆，冰糖100公克。