雪腐鐮刀菌是真菌的一種,通常它存在於植物的根部,當植物表面的空氣流暢時它不會病發,但當積雪覆蓋住植物使植物的溫度上升並沒有相應的空氣流動就會使植物犯病。
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B型單端孢霉烯族化合物類真菌毒素。往往與脫氧雪腐鐮刀菌烯醇同時存在於赤霉病糧食中。其急性毒性較脫氧雪腐鐮刀菌烯醇強,也具有較強的細胞毒性,抑制免疫系統,...
- 雪腐鐮刀菌
雪腐鐮刀菌是真菌的一種,通常它存在於植物的根部,當植物表面的空氣流暢時它不會病發,但當積雪覆蓋住植物使植物的溫度上升並沒有相應的空氣流動就會使植物犯病。...
- 鐮刀菌
鐮刀菌常見產毒黴菌有九個種,1、禾穀鐮刀菌(F. graminearum);2、串珠鐮刀菌(F. moniliforme);3、三線鐮刀菌(F. tricinctum);4、雪腐鐮刀菌(F. nivale);...
- 鐮刀菌毒素
單端孢黴毒素分為A和B兩類,單端孢黴毒素 A包括T-2 毒素、HT -2 毒素、新茄病鐮刀菌烯醇和蛇形黴素(DAS);單端孢黴毒素B包括脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)和雪...
- 鐮刀真菌
該鐮刀菌毒素主要有A、B型兩種不同的化學結構形式,主要指A型T-2毒素、B型脫氧雪腐鐮刀菌烯醇毒素(Deoxynivalenol, DON),其中T-2毒性很強,而DON為禾穀鐮刀菌產生...
- 二乙酸鐮草鐮刀菌烯醇
J戈甲醇 溶液的紫外最大吸收波長為 22()二C主要由雪腐鐮刀菌 產生,表球鐮刀菌和玉米赤霉一也能產生。在食品、飼料中檢出 率較低。一與72毒素相似,損害動物...
- 擬枝鐮刀菌
該鐮刀菌毒素主要有A、B型兩種不同的化學結構形式,主要指A型T-2毒素、B型脫氧雪腐鐮刀菌烯醇毒素(Deoxynivalenol, DON),其中T-2毒性很強,而DON為禾穀鐮刀菌產生...
- 嘔吐毒素
嘔吐毒素(vomitoxin),又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON),化學名為3α, 7α, 15一三羥基草鐮孢菌-9-烯-8-酮,屬單端孢霉烯族化合物。由於它可以引起豬的嘔吐而...
- 單端孢霉烯族毒素
鐮刀菌烯醇引起的食物中毒,保護消費者的身體健康,國家標準GB2761-2011 食品中真菌毒素限量規定:小麥、小麥麵粉、玉米和玉米粉等穀物及其製品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇含量...
- 飼料標準目錄
配合飼料中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的允許量2007-03-01實施7.GB/T 16764-2006配合飼料企業衛生規範2007-03-01實施8.GB/T 18695-2002飼料加工設備術語...
- 嘔吐黴素
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(deoxynivalenol)又稱嘔吐黴素(Vomitoxin)屬於黴菌的,由某些鐮刀霉真菌屬產生。嘔吐毒素多分布於小麥、大麥、玉米等穀物籽實中,含量通常是mg/kg級...
- 綠色食品:生麵食、米粉製品
食品添加劑修改了二氧化硫限量指標,刪除了過氧化苯甲醯;真菌毒素限量增加脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮和赭麴黴毒素A;微生物限量刪除了大腸菌群、志賀氏菌和金...
- 單端孢霉烯族化合物
目前已知天然污染穀物和飼料的A型主要有T-2毒素、HT-2毒素、二醋酸藨草鐮刀菌烯醇,B型有雪腐鐮刀菌烯醇、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇和鐮刀菌烯醇X。性質穩定,在烹調過程...
- 黴菌毒素與飼料食品安全
(脫氧雪腐鐮孢菌烯醇和T?2毒素)中毒、赭麴黴毒素中毒、玉米赤霉烯酮中毒、煙...附錄9 配合飼料中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定(薄層色譜法) (GB/T 8381?6—...
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- 《食品中真菌毒素限量》GB 2761-2011
《食品中真菌毒素限量GB 2761-2011》標準規定了食品中黃麴黴毒素B1、黃麴黴毒素M1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、展青黴素、赭麴黴毒素A 及玉米赤霉烯酮的限量指標。...
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釀造過程中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的變化情況及對理化指標的影響 釀酒科技 王志萍,馮作山,楊靜,王德良,王曉娟,陳旭 高效液相色譜測定啤酒中的黃腐酚 釀酒科技 唐坤甜,谷...
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- 衛生學大辭典
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- 霉變食物與腫瘤
也是一種強的致癌物;赭麴黴毒素A、伏馬菌素分別能致實驗動物腎腫瘤和肝臟腫瘤;鐮刀菌毒素、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇和雪腐鐮刀菌烯醇具有致畸性、致突變性,可能是一種...