嘔吐黴素

基本介紹

  • 中文名:嘔吐黴素
  • 外文名:Vomitoxin
  • 原名:脫氧雪腐鐮刀菌烯醇
  • 所屬:單端孢菌素族
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(deoxynivalenol)又稱嘔吐黴素(Vomitoxin)屬於黴菌的,由某些鐮刀霉真菌屬產生。嘔吐毒素多分布於小麥、大麥、玉米等穀物籽實中,含量通常是mg/kg級的,由於他們高的細胞毒素及免疫抑制性質,對人類及動物構成了健康威脅。

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