雪耳枸杞肉片湯

雪耳枸杞肉片湯是一道由瘦肉、雪耳、枸杞、紅棗等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：雪耳枸杞肉片湯
• 主要食材：瘦肉，雪耳，杞子，枸杞菜
• 輔料：生薑
• 功效：養顏護膚、補血明目、清肝潤肺等
• 工藝：煮

食療價值

養顏護膚、補血明目、清肝潤肺，對視力衰退有療效。

製作步驟

1.杞子洗淨;雪耳侵軟，去蒂，洗淨;

2.枸杞菜摘葉，洗淨，梗煮湯後棄去，留湯備用;

3.瘦肉洗淨，切薄片，用少許鹽、油、生抽、澱粉拌勻，醃製片刻；

4.燒熱油鍋，爆香薑片，放入枸杞湯、雪耳和杞子，文火約傲30分鐘，加入肉片、枸杞葉煮熟，即可調味飲用。