雪梨紅棗銀耳羹

雪梨紅棗銀耳羹是一道以銀耳(乾)為主要食材製作的美食。

原料

銀耳(乾) 10g 鴨梨 200g 棗(乾) 10g 飲用水 1500g 枸杞子 5g

做法

1、做好準備工作。銀耳我是用熱水發滴，想快一點， 梨可以在煮的過程中再挖球。

2、鍋內裝好水放入發好的銀耳，燒開後轉小火慢煮。（也可以水燒開後再放銀耳進去）

3、差不多30分鐘，銀耳開始變稠。（平時煮時間會長一點，可能是因為我這次用熱水發的銀耳的原因）

4、這時倒入紅棗、枸杞子與銀耳一起煮。

5、一直用小火，再熬10分鐘左右基本就可以了。