雞蛋蔬菜麥芬

雞蛋蔬菜麥芬

雞蛋蔬菜麥芬是以雞蛋、淺色蔬菜為主料製作的食品。

基本介紹

  • 中文名:雞蛋蔬菜麥芬
  • 分類:馬芬
  • 主要食材:雞蛋,淺色蔬菜
用料,做法,

用料

材料
用量
雞蛋
6個
淺色蔬菜
捲心菜/白菜/白洋蔥/蘑菇
深綠蔬菜
菠菜/秋葵/豌豆/韭菜/花椰菜/芝麻菜/kale
花色蔬菜
胡蘿蔔/紅椒/黃椒/紫甘藍/小西紅柿/紫洋蔥
各類肉肉
培根/火腿/香腸/雞肉/三文魚/牛肉/chorizo
香草
羅勒/香菜/迷迭香/小蔥 (乾的也行)
蒜瓣
適量
調料
鹽/黑胡椒/五香粉/蒜粉……
芝士
馬蘇里拉/切達/Feta

做法

1. 將雞蛋打散,此處加水與否均可,根據個人習慣。混合所選調料,拌勻。
雞蛋蔬菜麥芬
2. 烤箱預熱350F (180攝氏度)。現在可以將所選蔬菜切成丁,條,各種形狀隨你喜好。然後將所選肉類也切成小塊。
雞蛋蔬菜麥芬
3. 將蔬菜和肉肉混入雞蛋液,拌一拌。怕粘的模具需要抹一點點油,然後把混合物均勻倒入麥芬烤盤。(我這裡做的是全素的)
雞蛋蔬菜麥芬
4. 烤20-25分鐘。(看著他們蓬起來好可愛)
雞蛋蔬菜麥芬
5. 香草和芝士,既可以在烤制之前灑在均勻倒好的蛋液上面,會看起來很香濃。也可以烤好之後作為佐料,熱騰騰的也會融化。
雞蛋蔬菜麥芬

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