“雞茸金絲筍”是福建福州市較早著名的菜餚之一,屬於閩菜系。在筵席上一向列為上品。《明宮史·飲食好尚》記載:“先帝最喜用……筍雞脯。”這是明神宗皇帝...
如“佛跳牆”、“雞茸金絲筍”、“三鮮燜海參”、“班指干貝”、“茸湯廣肚”、“雞絲燕窩”、“荔枝肉”、“沙茶雞丁”等,均為他們創製的名菜佳肴。這些名...
雞茸金絲筍 燜雞肫 煎雞扦 金銀雞餅 口蘑雞球 炸雞椒 雞汁炒豆泥 雞絲拌黃瓜 雞肉末芋頭 雞粥鮮桃仁 奶湯雞脯 蔥燒雞塊 月母雞塊 湖菜雞塊 乾烤雞塊 蔥...
(學習時間:5小時):1級 餚肉;2級 荔枝肉;3級 九重粿;4級 十香碎排骨;5級 肝花;6級 醉糟雞;☆7級以上 雞茸金絲筍;小長春;尤溪卜鴨;湯川天筍;...
推出了幾種冬季滋補鍋仔煲.菜餚的主要原料有蛇、野兔、山羊、麂等野味及豬肉、鮮魚、禽蛋、蔬菜、豆類、香菇、紅菇、筍等。當地特色菜有雞茸金絲筍、蘭花蛇絲;...
雙色芙蓉雞 雞茸金絲筍 雞絲蝦仁 番茄雞片 清烹雞條 蓮子雞丁 捲筒雞 香腸雞 煨白汁雞 蔥段生煎雞 萊莉雞芽 香雞 石榴雞 炒玉蘭雞塊 姜芽炒雞片 酒火靠...
雞茸金絲筍 雞腿芋艿 爆墨魚卷 沙茶燜鴨塊 清蒸鰣魚 吉利蝦 腸旺面 雪山潭蝦 拔絲蜜橘 屯溪醉蟹 龜羊湯 蔥爆海參 火踵神仙鴨 …… 第...
清燉雞酥 風味雞 蒜香雞 粉蒸雞 雙色雞 炸溜仔雞 白酥雞 雞茸金絲筍 核桃雞 鳳燉牡丹 荔枝雞 香蕉雞 鍋煎雞 黃魚扣雞 滑雞菜心 番茄三丁 葡汁雞 金銀...
三十三、大千雞塊188三十四、雞茸金絲筍189三十五、八仙過海鬧羅漢191三十六、北京烤鴨192三十七、金陵鹽水鴨195三十八、南京板鴨197三十九、八寶鴨199...
五彩筍絲 9、乾燒春筍 10、春筍魚片 11、雞茸金絲筍 12、排骨燉鮮筍 13、...筍乾 - 筍乾筍乾是以筍為原料,通過去殼、蒸煮、壓片、烘乾、整形等工藝製取。...
雞茸金絲筍太極芋泥雞肝扒油菜三鮮釀南瓜雙鮮扒芥藍魷魚扒芥藍葉詞條標籤: 書籍 圖集 閩菜-中國名菜選圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:5次...
雞茸白木耳 酥蘑筍茸 蟹黃白菜 金鉤斑指白菜 糖酥核桃 三角豆腐餃 十錦蜂窩豆腐 雄黃島粉 雞茸金絲筍 麵點類 鼎邊糊 蠣餅 蝦酥 九重� 卷煎 白糖碗糕 ...
雞肉餅 雞豆花 雞肝丁 雞肝圓 雞髓筍 雞絲海蟄 雞絲銀針 雞絲炒草芽 雞茸金絲筍 雞脯蘿蔔圓 雞茸蛤士蟆油 紙包雞 玫瑰酒�乳鴿 青螺鴨 松仁雞 拌雞皮 拌...
雞茸金絲筍冰糖燕窩酸菜 梅魚九、湘菜東安子雞組庵魚翅君山銀針雞片五元神仙雞祁陽筆魚冰糖湘蓮玉麟香腰十、徽菜清燉馬蹄鱉奶汁肥王魚瓤豆腐...
雞茸金絲筍太極芋泥雞肝扒油菜三鮮釀南瓜雙鮮扒芥藍魷魚扒芥藍葉參考資料 1. 中國名菜選 .豆瓣[引用日期2019-03-16] 詞條標籤: 烹飪書籍 , 出版物 , 書籍 ...
雞茸金絲筍 太極芋泥 雞肝扒油菜 三鮮釀南瓜 雙鮮扒芥藍 魷魚扒芥藍葉詞條標籤: 生活 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:3次歷史版本 最近...