雞腿炒雞腿菇

雞腿炒雞腿菇是一道菜品，主料是雞腿、雞腿菇。

基本介紹

• 菜名：雞腿炒雞腿菇
• 難度：普通

做法

1.雞腿去骨頭，切細，用生粉抓均。
2.雞腿菇對邊切再切片。
3.不沾鍋倒少許油，先炒一下雞肉，再倒入菇片。
4.太乾的話加一勺水，不用多，菇里也有水份，加鹽和兩滴醬油調味，最後加小半碗生粉水大火收汁。
5.雞肉很嫩，菇也爽口，完美搭配。

小貼士

1.就地取材，豬肉也可以代替雞腿肉。