1、將雞脯肉用斜刀片成片,竹蓀切成約3.5厘米長的段後泡清水。2、淨鍋下水燒開後下入切好的雞脯肉,氽水後撈出沖涼備用。3、淨鍋下清湯加薑片、蔥段、枸杞...
調料:姜3克,鹽5克,味素2克竹笙杞子煲山雞的特色:鮮香味美,肉嫩湯清。竹笙杞子煲山雞製作步驟 編輯 1. 山雞宰殺,煺淨毛,除去內臟,用水洗淨後剁成塊;...
主料:野雞800克輔料:竹蓀(乾)20克,枸杞子10克調料:姜3克,鹽5克,味素2克製作:1. 山宰殺,煺淨毛,雞除去內臟,用水洗淨後剁成塊; 2. 竹笙用水浸泡,洗淨後...
竹蓀三七雞肉片是一道菜品,主料為雞脯肉、乾竹蓀等。... 雞脯肉200克,乾竹蓀50克,三七5克,雞蛋1個,蔥花、姜末、食用油、鮮湯、料酒、雞精、精鹽、濕澱粉各...
枸杞松仁雞丁是一道美食,屬於藥膳食譜,主要原料是雞胸脯肉、松子仁,口味是鹹鮮,工藝是油爆。...