材料,做法,
材料
做法
1、烤箱上下管180度預熱5分鐘，放入核桃烤8分鐘取出，用擀麵杖擀成粉末。
2、麵粉加溫水揉成軟硬適中的麵團，包上保鮮膜餳20分鐘左右。
3、麵粉加入胡蘿蔔原汁，揉成軟硬適中的麵團，包上保鮮膜餳20分鐘左右。
4、雞肉剁成肉糜。
5、香菇洗淨剁成末。
6、雞肉、香菇、核桃粉、薑末混合，放橄欖油、料酒、醬油、胡椒粉、適量鹽攪拌均勻。
7、將麵團揉搓光滑，搓成條狀，切成大小均等劑子（加了胡蘿蔔的劑子略小些）。
8、將兩個不同顏色劑子按扁，擀成麵皮。
9、取適量餡料置於麵皮上，捏褶包成餃子。
10、反之，白色劑子略小些，不同顏色的兩個面劑按扁擀成麵皮，取適量餡料包成餃子。
11、煮鍋加水燒開，依次放入餃子輕輕攪動。燒滾後加入冷水，加三次冷水後餃子浮起，過冷開水，裝盤即可。
