雞粒成水餃

雞粒成水餃是一道菜品，主料為麵團、雞肉等。

基本介紹

• 中文名：雞粒成水餃
• 主要食材：麵團250克，雞肉100克
• 輔料：蔥1棵
• 調料：食鹽1克，味素1.5克

做法

1.蔥洗淨切花，雞肉洗淨切粒，將雞肉、蔥花放入碗中，調入調味料，用筷子拌勻；

2.面搓成長條，下劑，將面劑按扁，放入餡料，對摺起來，捏緊劑口；

3.最後將兩邊劑口從新捏緊。即成生坯，放置油鍋中炸至金黃色即可。

特別提示

炸時要用小火加熱至170攝氏度油溫時下鍋。