雞肉排

雞肉排

雞肉排是一道美食,製作原料主要有雞胸肉、雞蛋。

基本介紹

  • 中文名:雞肉排
  • 主要食材:雞胸肉
  • 配料:雞蛋
  • 調料:油、鹽、味素、胡椒粉、生抽
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,

簡介

肉排的做法其實很簡單,個人覺得要想做的漂亮,麵包糠是非常重要的,也很容易買到它。
加了麵包糠的做出來顏色會好看很多的哈~
用餐人數:3-4人

食材

主料

400g雞胸肉
1個雞蛋

配料

適量油
適量鹽
適量味素
適量胡椒粉
適量料酒
適量生抽
適量麵包糠

製作步驟

1將雞肉洗淨後,橫剖成3片
2加入所有的調料,醃製2小時以上
3醃好的雞肉取出,加入雞蛋液
4裹上一層麵包糠
5鍋里油燒熱後放入鍋中炸制兩面金黃
6放廚房紙上吸會油,就可以了~

小貼士

炸的時候火不要太大了,保持中火就可以了~

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