香煎烤雞排腿，以雞排為主料製作的美食，美味佳肴。
基本介紹
- 菜名：香煎烤雞排腿
- 難度：普通
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原料
主料
雞腿
輔料
生菜、蘋果、雞蛋、奇異果、苦菊、蚝油、醬油、黑胡椒、蜂蜜、鹽、紅葡萄酒、沙拉醬、小番茄、橄欖油、糖、蔥姜、白醋
做法
1.雞腿去骨 洗淨 放入蚝油 鹽蔥姜 黑胡椒等 拌均 倒入葡萄酒和橄欖油適量 醃製1小時 | |
2.苦菊 生菜水果等改刀放入盆中 雞蛋煮熟切半放入 加入沙拉醬 白醋拌均 待用 | |
3.奇異果去皮切薄片 待用 | |
4.醃好的雞腿 放入微波爐大火打4分鐘後取出 取不粘鍋不放油 放入雞腿小火煎熟取出 雞皮朝上 抹上蜂蜜 大火烤3分鐘（用的微波爐）取出擺盤 |  |
