雞湯小白菜豆腐

雞湯小白菜豆腐是一道由小白菜、豆腐等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：雞湯小白菜豆腐
• 主要原料：豆腐，小白菜
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

主料

豆腐100克，小白菜250克。

調料

雞湯200克，精鹽5克，味素2克，薑絲3克。

方法

1、將豆腐洗淨，用開水燙一下，切成骨牌大小的方塊。小白菜洗淨切成寸段。

2、雞糖盛入鍋中，加熱，水開後，放入豆腐、白菜，煮開，加入薑絲、精鹽，旺火燒開，加入味素即可（雞湯應撇掉浮油）。

營養成分

熱量138千卡，蛋白質11克，脂肪6克，碳水化合物10克。

特點

（1）豆腐鮮嫩可口，為家常菜湯。

（2）適於糖尿病人的低熱量菜譜。