雞湯豆腐小白菜

雞湯豆腐小白菜是一道美食，味道非常好，製作工藝簡單，主要材料是豆腐。

基本介紹

• 中文名：雞湯豆腐小白菜
• 主要食材：豆腐100克
• 分類：家常菜
• 口味：清淡

主料

豆腐100克，小白菜250克。

佐料

雞湯200克，精鹽5克，味素2克，薑絲3克。

製作方法

將豆腐洗淨，用開水燙一下，切成骨牌大小的方塊。小白菜洗淨切成寸段。雞糖盛入鍋中，加熱，水開後，放入豆腐、白菜，煮開，加入薑絲、精鹽，旺火燒開，加入味素即可（雞湯應撇掉浮油）。

營養成分

熱量138千卡，蛋白質11克，脂肪6克，碳水化合物10克。

特點

（1）豆腐鮮嫩可口，為家常菜湯。

（2）適於糖尿病人的低熱量菜譜。