雜燴炒飯

基本介紹

• 中文名：雜燴炒飯
• 主要食材：雞蛋，米飯
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
雞蛋	2個
米飯	適量
培根	2-4片
廣式臘腸	兩根
蔥	適量
蚝油	適量

做法

1. 米飯要涼的 做炒飯一般都是昨天吃不完的米飯了雞蛋打散 接著倒入米飯 攪拌 確保每一粒米飯都粘上蛋液 臘腸切小段 培根改刀 蔥切蔥末

2. 鍋內少許油 油開後放入切好的培根和臘腸 翻炒 加少許蚝油 口味重可多加 也可加醬油 接著盛出備用

3. 倒入米飯 翻炒 等炒到米飯粒粒分開 加入之前炒的培根和臘腸 翻炒一下放蔥末就OK了