香松雜燴炒飯

基本介紹

• 中文名：香松雜燴炒飯
• 主要食材：山林紅腸，玉米青豆胡蘿蔔粒
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
山林紅腸	適量
玉米青豆胡蘿蔔粒	適量
冷飯	兩人份
雞蛋	3個
黑胡椒	適量
味島香松	適量
鹽	適量
味素	適量

做法

1. 紅腸先切丁備用。將玉米粒青豆粒倒入水中，先加熱使之變軟。這樣最後吃起來就保證不會硬。濾水盛出備用
2. 同時將雞蛋打散，加少許鹽。
3. 加兩平勺油，放入雞蛋，因為等等還要和飯一起炒所以炒至6分熟即可。盛出備用。
4. 再加少許油，紅腸丁放入鍋中炒熱，再放入玉米青豆粒。
5. 兩者先炒大概3分鐘之後，加入冷飯，黑胡椒粉和少許味素，記得按壓冷飯使之快速散開。出鍋前加滑蛋，炒散即可出鍋。
6. 撒香松，其實沒有也可以不加，前面多加點胡椒粉吧，本來就很好吃了。
7. 開吃！