秘制雜燴炒飯

秘制雜燴炒飯是一道食品，製作原料主要有米飯、豆角、香菇、花生、豬肉、北豆腐、蒜、橄欖菜、蔥、澱粉、孜然粉、醬油。

基本介紹

• 中文名：秘制雜燴炒飯
• 主要食材：米飯，豆角，香菇，花生，豬肉，北豆腐
• 難度：普通
• 輔料：蒜、橄欖菜、蔥、澱粉、孜然粉

做法

1.肉塊加鹽，孜然粉，澱粉，花生油稍微伴一下醃十分鐘。
2.豆角香菇豆腐切丁備用。
3.熱鍋加油，把花生炒香，盛出備用。
4.剩下的油將肉丁炒熟，盛出備用。
5.熱鍋加油，放入少許蔥蒜炒香，依次放入豆角，香菇，豆腐，加一點鹽和醬油，炒熟盛出備用。
6.最後放入米飯翻炒幾下，待沒有大塊兒後將之前所有材料倒入，放入適量橄欖菜，醬油，鹽，反覆翻炒，等到所有食材混合均勻後盛出裝盤~

小貼士

1.一定不能閒麻煩就把配菜一起炒，要按順序。米飯最好硬一點~