大雜燴炒飯

基本介紹

• 中文名：大雜燴炒飯
• 主要食材：米飯（最好隔夜），魚豆腐
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
米飯（最好隔夜）	適量
魚豆腐	適量
午餐肉	適量
大白菜	適量
雞蛋	一隻
蟹肉棒	適量
醬油	適量（鹹淡看各自情況）
鹽（可選）
六老舅調料包	適量

做法

1. 先將蛋煎成7分熟，盛出
2. 將隔夜米飯下鍋，最好用之前煎蛋用的剩油，不然炒出來會很油，炒個兩三分鐘後將雞蛋加入一同翻炒，同時加適量醬油
3. 當米飯翻炒差不多後加入之前準備的各種材料，同時加少許鹽，翻炒，加調料包，翻炒，關火後繼續翻炒，注意不要將白菜炒過頭～